Verkostungsnotizen
Schwarze Kirschen im würzigen und mineralischen Ambiente, feiner Rauch, etwas Blutorange. Stellt am Gaumen die Mineralik des »Vulkangesteins« heraus, betont trocken ausgebaut, präsente Säure, saftig, in einem kompakten Format mit reifen, präzisen Gerbstoffen.
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