Verkostungsnotizen
Dezent röstiges Neuholz, Bleistiftspitze, Waldheidelbeere, Sauerkirsche, Minze, Thymian, eine dezidiert »kühle« Nase. Am Gaumen mit weichem Fond und einer dichten Menge sehr feinen Tannins, das Holz sehr gekonnt eingebunden, reife Säure, feine mineralische Tönung, im Abgang wieder cremig und dennoch fest. Lukullisch!
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