Verkostungsnotizen
Nach Belüftung zarter Rauch, Gesteinsmehl, Melisse, Apfelschale, zarte Würze, etwas Birne. Am Gaumen feine Säure, griffig, phenolisch, Schmelz, helle Früchte, untypischer Gutedel mit feiner Struktur und guter Länge, elegant, hat weiteres Potenzial, toll zum Essen.
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