Verkostungsnotizen
Der Ausbau im kleinen Fass zeigt sich in der Nase mit Holzwürze und rauchigen Noten, dazu kommen etwas Ananas und Birne mit Gartenkräutern. Breit angelegt am Gaumen mit süßlichem Schmelz und reifer Säure, etwas grünliche Walnuss vom Fassausbau, würzig und jung, wird zulegen.
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