Falstaff
de
Eine kräftige, orangetönig bis fast hell ziegelrot gedeckte Farbe. Zurückhaltend im Duft, aber mit den Andeutungen einer komplexen Würzigkeit: Sternanis, Kräuter, Pfefferminze, auch etwas Rhabarber. Im Mund mit einer abgerundeten Geschmeidigkeit, die den Einfluss des Holzfasses zeigt. Ein Rosé mit feiner runder Art und einer gut eingebundenen, ziselierten Säure. Noch kompakt im Abklang, spannende mineralische Untertöne. Dürfte sehr gut weiterreifen.
Rosé Holz
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