Zunächst eine Spur lauchig im Duft, braucht viel Luft. Belüftet sich dann aber blumig und zitrisch, getrocknete Zitronenschale, Holunderblüte. Leichte Viskosität, aber auch trocknender und sogar etwas bitterer Alkohol, präsente Süße, trotz Etikettierung als Kabinett ein ziemlicher Klotz, breit und trocknend, Viskosität und Wucht – muss sich im Verlauf der Flaschenreife noch verfeinern. Mineralität ist durchaus vorhanden.
Mehr zum Tasting »Scheurebe – Ein rüstiger Jubilar«
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Deutschland
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