Verkostungsnotizen
Ein Hauch von tertiären Aromen und Fino Sherry, Assamtee, Hagebutte, Menthol. Feines Mousseux, noch immer frisch, wenngleich nicht mehr pikant, pfeilgerader Säurenerv, vibrierend und geradlinig bis zuletzt, mit seinem saftigen drive ist deieser Sekt noch immer eine Macht, in der aromatischen Komplexität dürften ihn allerdings die Jahrgangsnachfolger überholen.
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