Verkostungsnotizen
Duftet nach frischem Steinobst und Apfel, kräutrige Noten, Thymian und Kerbel, auch Hefe. Am Gaumen mit Verve und einer zielstrebig agierenden Säure, leichte Salzigkeit nebenbei, in einer schlanken Kontur mit ordentlicher Dichte, feinem Saft und schöner Mineralität.
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