Verkostungsnotizen
Zuerst etwas ungestümer Duft mit Rauch, Kräutrigkeit und Hefe, dahinter Pfirsich und Aprikose. Salzig am Gaumen mit ausgeprägter Mineralität und ungeschminkt trocken mit einer straffen Säure. Kompakt und auch kräftig gebaut mit gutem Extrakt, auch salzig im Finale.
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