Verkostungsnotizen
Anlagen zur Würze im Duft, Kümmel, Feuerstein, Bergamotte. Am Gaumen zunächst geschmeidig, dann mit höchster Feinheit phenolisch texturiert, ein vitaler Säurefaden gibt Saftigkeit und Länge. Leicht taktilmineralisch. Viel Substanz, dezent in Szene gesetzt.
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