Verkostungsnotizen
tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase zartes Beerenkonfit, gewürzige Anklänge, deutlich von Brettanomyces geprägt, animalische Noten. Am Gaumen mittlerer Körper, rotbeeriges Konfit, frische Säurestruktur, etwas trockene Tannine, bereits zugänglich, wirkt etwas spröde, blättrige Nuancen im Nachhall.
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