93 Punkte

Erinnert frappant an eine Consommé, in der Süße eine Rolle, aber keine besonders große spielt. Der Geschmack kondensiert in einer pikanten, fleischig anmutenden Würze, wobei subtile Süße den Umami-Eindruck noch weiter verstärkt. Wunderliche Delikatesse.

Tasting: Weinguide Deutschland 2018; 01.12.2017

FACTS

Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Riesling
Alkoholgehalt
10%
Ausbau
Stahltank
Verschluss
Naturkork
Preisrange
20 - 40 Euro

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