Verkostungsnotizen
Anfangs krautig im Duft, teerig, Staudensellerie, belüftet sich schließlich in Noten von Holunder, Minze und Thymian. Weicher Schmelz, rund und druckvoll, samtenes Tannin, dennoch nicht glatt durch die mineralisch unterlegte Säure. Saftige Frucht.
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