Verkostungsnotizen
Fein gereiftes Steinobst im Duft, etwas Tomatenrispe, würzige Noten, etwas Safran. Agile und pointierte Säure, trocken und energisch am Gaumen, die Frucht wird von feiner Salzigkeit begleitet, feine Cidrenoten zeigen sich, dicht und konsistent, Spannung und Raffinesse.
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