Verkostungsnotizen
Waldmeister, Holunderblütensirup. Himbeere. Recht offen. Am Gaumen mit relativ weit ausgreifendem Körperrahmen, dessen Extraktfüllung etwas defensiv wirkt, Kohlensäure-frischer Übergang in den Abgang, in ihrer Dynamik etwas gebremst wirkende Säure, eine Spur trockener Phenole. Braucht noch etwas Zeit.
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