94 Punkte

Verschlossen, Kakaobohne, Johannisbeerblätter und eine Spur Holz (Nelke und Zimt). Stoffiger Gaumen körniges Tannin zum Kauen, geschmeidiger Hintergrund, natürlich wirkende (jugendliche) Gaumenfrucht, die reife Trauben anzeigt. Tabak und Cassis, auch salzig im Abklang. Ein urwüchsiger Cabernet, der Geduld verdient.

Tasting: Mallorca – Zwischen Tradition und Innovation; 16.07.2014 Verkostet von: Ulrich Sautter und Peter Moser

FACTS

Kategorie
Rotwein
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Bezugsquellen
www.gourmondo.de
Preisrange
15 - 20 Euro

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