Verkostungsnotizen
mittleres Rubingranat, zarter Ockerreflex, breitere Randaufhellung. In der Nase zart animalische Nuancen, gereifte Frucht, Zwetschkenkonfit, etwas Orangenzesten. Am Gaumen elegant, frische Struktur, zart nach Bitterschokolade, wieder etwas Brettanomyces, mittlere Länge, ein unkomplizierter Speisenbegleiter.
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