Verkostungsnotizen
Minze, Johannisbeerblätter, Brennessel, Menthol, Kakaobohne, am Gaumen ein saftiges, sehr frisches Tannin, gut extrahiert, spannungsvoll, aber nicht grün, integrierter Alkohol, drahtige Säure, fulminante Dichte, das aber ohne Massivität – ein Wein, der nach einem großen Stück geschmorten Rindfleischs verlangt.
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