2015 Olivino Cabernet Sauvignon (Fassmuster, wird nicht alleine abgefüllt)

Ornellaia

Shutterstock_Brian A Jackson
90
Punkte
Tasting 2017

Verkostungsnotizen

90
Tasting vom 07.07.2017: Ulrich Sautter

Ebenfalls noch ein junger Weinberg. Anfangs sehr verschlossen. Rauchig-dunkelbeerig, etwas Menthol, zu Beginn mehr Würze als Frucht. Nach Standzeit auch schwarze Johannisbeere. Vergleichsweise mild im Ansatz, dann greift ein gleichermaßen dichtes und feinkörniges Tannin an, so entsteht eine auf paradoxe Weise mürbe Adstringenz, hohe Intensität in der Gaumenmitte, aber der Alkohol ist nur knapp eingebunden.

Mehr zum Tasting »Ornellaia 2015 – Rare Einblicke«
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2015
Weingut: Ornellaia
Region
Toskana, Italien
Es gibt auf der Welt kaum eine derart faszinierende und beeindruckende Kulturlandschaft wie die Toskana. Landschaft, Architektur, Kulturgeschichte, Weinbau und...
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Foto beigestellt
Ornellaia

57022 Castagneto Carducci (LI)
Italien
+39 (565) 71811
info@ornellaia.it www.ornellaia.com

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