Leicht „marsalato“ im Duft, kandierte Kirsche, Thymian, Salbei und macchia – die oxidativen Noten gehen mit Luftkontakt eher zurück. Am Gaumen seidig und mild, entzückend feingliedrig, und das bei 15 Volumenprozent Alkohol, milde Säure, durchaus merklicher Alkohol, aber nicht brandig. Wirkt sehr authentisch – und das auf verfeinerte Weise.
Mehr zum Tasting »Shortlist Schweiz 05/17 – Weine aus aller Welt im Handel«Kräuter, etwas Holz, und leicht tertiäre Untertöne. Feuriger Gaumen, mürbes Tannin, betont cremige Gaumenmitte, hat Fülle, wirkt aber in der Frucht wenig klar und intensiv, etwas matt. Zustandsbedingt?
Mehr zum Tasting »Shortlist Schweiz 03/17 – Weine aus aller Welt im Handel«
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