Verkostungsnotizen
Mineralwürzig im Duft, Schiefer, Bergamotte, Blattgrün. Ein kurzer Weichteil im Gaumen, dann phenolisch und straff, saftige Gaumenmitte, guter mineralsicher Gehalt, getragener, breiter Abklang. Milde Säure und dazu erfreulich wenig Süße – gute Balance.
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