Verkostungsnotizen
Erst Reife im Duft, Lakritze, Nougat und Trüffel, Amarenakirsche, Garrigue und Rosine. Viskoser Auftakt, mürbes Tannin, wuchtiger Alkohol, reich und weit am Gaumen, mit reifer Säure und komplexer Abgangswürze. Ein wildwürziger, fordernder, sehr kraftvoller Roter, der ein Essen vom Schlage Ochsenschwanzragout oder Cassoulet benötigt.
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