Verkostungsnotizen
Leuchtende, typisch hell gerandete Assmannshäuser Farbe. Buttrig im Duft, etwas Mandel, Brioche, Vanille. Mittelfeines Mousseux, das den Gerbstoff betont, früh präsente Süße, eher milde Säure, wirkt derzeit recht rau, braucht Zeit, um die Süße einzubinden.
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