Verkostungsnotizen
Rauchige Noten, Gewürze und Speck mischen sich mit Beerenfrüchten. Im Antrunk liegen die Gerbstoffe über dem Gesamterlebnis und Puffern den Restzucker. Die Perlage kleinteilig bleiben die Gerbstoffe am Gaumen dominant, die Süße folgt steten Fusses.
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