Einerseits reserviert, andererseits barock in seiner Art. Mag zunächst wenig Duft von sich preisgeben, bevor sich Gewürze aus Zimt und Vanille zeigen. Die Frucht ist kandiert. Dem mächtigen Körper verleihen Gerbstoffe Halt und eine Säure Frische. Bauhaus trifft auf Rokoko.