Verkostungsnotizen
Dunkles, fast schwarzes Rubingranat, opaker Kern, violett-rubinrote Reflexe. In der Nase zart vegetal unterlegte reife Kirschenfrucht, etwas feuchtes Unterholz, Waldbeerenkonfit, ein Hauch von Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen elegant, saftig-süße Textur, präsente Tannine, etwas dunkle Schokolade, wird im Finish etwas üppiger, es fehlt im Abgang noch der letzte Schliff, etwas adstringent, benötigt noch Zeit, bleibt letztlich zum Ende rustikal.
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