Komplexes Bouquet mit viel warmer dunkler Frucht. Gedörrte Pflaume, Brombeere, Rote Johannisbeere und Sauerkirsche. Dazu ein Hauch Kakao und süsslicher Tabak sowie weihnachtliche Gewürze. Am Gaumen geschmeidiger Auftakt, wirkt kraftvoll und dennoch auf seine Weise elegant, viel dunkle, gedörrte Beerenfrucht, feinkörniges geschliffenes Tannin, Sauerkirsche, langer, mineralisch-würziger Abgang, schöne reife Säure.
Tasting:
Shortlist Schweiz 01/2021
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Verkostet von:
Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Veröffentlicht am
14.02.2021