Verkostungsnotizen
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Tasting vom 01.01.2018: Peter Moser
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Reife Herzkirschen, reife Pflaumen, ein Hauch von Lakritze, frische Orangenzesten. Saftig, schokoladig, rund und harmonisch, frische Säurestruktur, reife Kirschen, feine integrierte Tannine, die bereits gut integriert sind, bereits gut antrinkbar, wird von weiterer Flaschenreife profitieren.
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94
Tasting vom 10.02.2012
Tiefdunkles, opakes Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase ein gewohnt umfangreiches Aromenspektrum, zunächst Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Lakritze, florale Nuancen nach Veilchen, Quittengelee, ätherische Einsprengsel, Weihrauch, rauchig-mineralisch unterlegte Holzwürze, Noten von Ingwer und Anis, Mokka, Valrhona-Schokolade, orientalische Gewürze. Am Gaumen kraftvoll, präsente, noch etwas fordernde Tannine klingen an, wirkt trotz seines Volumens sehr lebendig, extraktsüß und lange anhaltend, wieder von süßen Gewürznoten geprägt, vielschichtige Frucht im Abgang, wird von Flaschenreife noch profitieren. (Trinken/lagern +30)
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