Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, zarte Randaufhellung. Feiner Florentinertouch, etwas Peterwurz, Lakritz, dunkler Nougat, am Gaumen bordelesk und elegant, feine Extraktsüße, feine Tannine, feiner Säurebogen, salziger Touch, fast zitronig im Abgang, etwa Jekyll und Hyde, Rustiknase und frischer Abgang. Toller Speisenbegleiter, wirkt wie eine gelungene Mischung aus Mouton und Ornellaia.
Mehr zum Tasting »Penfolds Grange 2013 - 1980«Dunkles Rubingranat, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Lakritze, zart nach Orangenzesten. Saftig, elegant, extraktsüße Waldbeerenfrucht, feine Tannine, die gut strukturiert sind, gute Länge, frisch, wirkt sehr jugendlich, keine Spur üppig, bleibt lange haften, toller Speisenbegleiter, salzige Mineralik, wirkt fast europäisch, könnte auch aus der Maremma kommen. (Trinken/lagern +30)
Mehr zum Tasting »Penfolds Grange: Der Top-Shiraz«