Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, sehr feine, gut anhaltende Perlage. Zart nussig-kräuterwürzig unterlegte reife gelbe Apfelfrucht, etwas Papaya und Blütenhonig. Mittlere Komplexität, weiße Frucht, mineralisch, dezente Süße im Kern, trockener Abgang, vegetal im Finale.
Mehr zum Tasting »Champagner – Trinkvergnügen par Excellence«Mittleres Grüngelb, lebendiges, feines Mousseux. Angenehme gelbe Fruchtanklänge, feine weiße Blütenaromen, mit einem Hauch von Tropenfrüchten unterlegt, zarte Briochenoten. Saftig, elegante Textur, feine Birnenfrucht, finessenreiche Struktur, gute Mineralik, zitronig, salzige Nuancen im Nachhall, frisch und trinkanimierend, Röstaromen im Finish, gutes Entwicklungspotenzial.
Mehr zum Tasting »Der große Falstaff-Champagnertest 2012«