Verkostungsnotizen
Birne, Birnenschale und Quitte in der Nase, Kräuterbeet und Würze, auch ätherisch. Saftig am Gaumen mit weicher Säure, etwas Süße, Saft und auch mineralischem Ton; gute Substanz, Würze, auch rustikale Noten, zeigt Herkunft auf handfeste Art, zum Essen.
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