Verkostungsnotizen
Fassprobe nach erfolgter Assemblage. Kokos, Holz, Blaubeere und Cassis, sehr präzise und frisch, am Gaumen voll und prall mit Frucht, integrierter Alkohol, milde Säure, Geschmeidigkeit, aber auch Saft, mineralisch, Kalk ohne Ende, sehr viel Spannung, Feinheit. Packend dicht und taktil-mineralsich.
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