92+ Punkte

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Hefig, buttrig, Heu. Eine feine Autolyse-Würze. Im Mund mit frischem Mousseux und knackiger Säure, ganz gradeaus gebaut und vermutlich sehr niedrig dosiert (falls überhaupt). Guter Extrakt, gute würzige Gaumensromen. Ein klassischer Typus zum Seafood, und definitiv eine Champagner-Alternative.

Tasting: Shortlist Deutschland 4/21 – Weine aus aller Welt im Handel ; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 02.06.2021

FACTS

Kategorie
Schaumwein
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
12.5%
Ausbau
Edelstahl, Teilbarrique, Flaschengärung
Verschluss
Presskork
Bezugsquellen
bonvino.de
Preisspanne
10 - 20 €

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