Verkostungsnotizen
Verschlossen im Duft mit mineralischem Funkeln im Untergrund. Ein klein wenig Holz. Mit Luftkontakt ätherisch-dunkelbeerig. Wacholder. Auf fast petrolige Weise schieferwürzig. Im Mund dicht, Respekt gebietend stoffig, aber dabei reif, fleischig, reife Säure, verschlossene Gaumenfrucht, aber auch ein sehr gutes Aromenpotenzial. Durchdringend mineralisch. Superbe Aussichten.
Mehr zum Tasting »Spätburgunder Trophy Deutschland 2021«