Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Superbe Nase nach Trüffel und Lakritze, schwarzes Waldbeerkonfit unterlegt, feine Würze vom Edelholz, floraler Touch, sehr facettenreiches Bukett. Saftig, eine Textur wie Samt und Seide, feinste Tannine, finessenreich strukturiert, mineralisch-salzig, wirkt bei aller Muskulatur und Konzentration ungemein frisch und balanciert, bleibt minutenlang haften, ja, so sind Klassiker der Zukunft angelegt. Ist noch nicht am ersten Trinkhöhepunkt angekommen, lässt aber schon sehr gut erahnen, wohin die Reise geht. Trinkluxus pur.
Mehr zum Tasting »Château L’Evangile«Kräftiges Rubingranat, violette Randaufhellung, in der Nase exotische Gewürze, zart nach Orangenschalen. Am Gaumen sehr stoffig, mit reichlich Tannin unterfütterte Schokoladetextur, komplex, lange anhaltend, feine Kirschenfrucht im Nachhall, Röstaromen im Rückgeschmack.
Mehr zum Tasting »Bordeaux-Fassproben ’05«
33500 Pomerol
Frankreich
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