Verkostungsnotizen
Zu Beginn leichte animalische Noten, mit Luft dunkelbeerige Aromen, frischer Rauch, dann etwas Lakritze und kräuterwürzig nach Lorbeer und Salbei. Charaktervoll und finessenreich am Gaumen, mit Frische spendendem Säurenerv, feinstem Tannin und herzhaft würziger Pikanz. Eigenwilliger, ungestümer Wildfang mit elegantem, fruchtbetontem Trinkfluss.
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