Verkostungsnotizen
Reife Schwarzkirsche, weißer Pfeffer, mentholige Obertöne. Im Mund sehr dicht mit mürbem, fleischigem Gerbstoff besetzt, von viskos-öligem Hintergund eingebunden in einen runden, kompakten Gaumeneindruck. Feine Säure und kräftige taktile Mineralität geben Spannung. Immens jung, hat 20 Jahre Lebenserwartung oder mehr.
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