Verkostungsnotizen
Es muss nicht sein, doch kommt es immer wieder mal vor, dass ein Nebbiolo deutlich nach Cassis duftet. Dieser tut es. Dabei hat sich mittlerweile auch die Reife als leichte balsamische Würze ins Duftbild eingemischt. Man darf sich nicht täuschen lassen: Der enorm schmeichelnde Saft wird von gestrengen Gerbstoffen eskortiert. Herrlich.
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