Verkostungsnotizen
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Tasting vom 03.09.2021: Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Intensive Fruchtaromatik in der Nase. Noten von Mango, Mandarine und Grapefruit. Dazu Passionsfrucht und Anklänge von weissen Blüten. Am Gaumen mittelgewichtig, spürbare Kohlensäure. Weiche Säure, Zitrusaroma, Apfel, Birne, mittellang und leicht herb im Abgang.
Mehr zum Tasting »Shortlist Schweiz 06/2021«
Region: Kanton Waadt, Schweiz
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Chasselas
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12.7%
Ausbau: Stahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Weingut:
La Cave d'Epicure
Preis: 10 - 20 CHF
