Verkostungsnotizen
Die anfangs reduktive Nase öffnet sich zu sanften Tönen säuerlicher, fast salziger Zitrone und Maisschalen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit der für Tasmanien typischen Lebhaftigkeit, mit wunderbarer Energie und Schlankheit. Es gibt ein sanftes autolytisches Hinterland und mehr von dieser zitronigen, pikanten Intensität, während die feinen Bläschen lebhaft und temperamentvoll bleiben. Ein exquisiter Aperitif mit einem hohen Erfrischungsfaktor.
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