Verkostungsnotizen
Floral, Veilchen, Zitronenblüte, feuchter Kalk, druckvoll und sehr konzentriert, präsenter Kalk auch am Gaumen, fast bitzelnd, intensiv taktil-mineralisch. Straight, pointiert, frisch mit guter Länge. War eine Spontangärung im Holzfass.
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