Verkostungsnotizen
Reife Kirsche, dazu Rote Bete und ein Hauch Portwein, Hefeteig und Lorbeerblatt. Am Gaumen mit saftiger Würze geschmeidig ansetzend, kräftig und weich mit markantem Gerbstoff, trocken und auch fordernd, mineralisch, bleibt lange am Gaumen.
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