Verkostungsnotizen
Etwas Botrytiswürze, ein Hauch Avocadohonig, beerige und hefige Töne. Am Gaumen geradezu schneidend scharf, fast adstringierend extraktreich, knackige Säure, die recht merkliche Süße steuert Volumen bei. Viel Substanz für eine lange Flaschenreife.
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