Verkostungsnotizen
Ein faszinierendes Bouquet mit Aromen von Nadelbaum, Vanille, Pflaume und würzig, cremigem Miso. Mit mehr Luft können die sanften Pflaumen- und Vanillenoten die Oberhand gewinnen. Der Wein zeigt sich am Gaumen leichtfüssig. Er hat Kraft und eine überbordende Eleganz. Es ist, als ob sich der reiche und weiche Shiraz um den straffen, geschmeidigen Kern des feinsten und anmutig strukturierten Cabernet Sauvignon wickelt. Mit zunehmendem Alter wird dieser Wein ein Wunderwerk sein, der den Ausdruck der Eleganz und der Tiefe des Barossa widerspiegelt.
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