Verkostungsnotizen
Zart duftige Hefenoten und Zitrusconfit vermählen sich mit frischen Gartenkräutern und leicht nussigen Tönen, etwas Crème Caramel. Cremig weich am Gaumen mit feinem Mousseux und delikatem Säurekleid, sehr komplex. Sehr gute Länge mit finessenreicher Salzigkeit. Zeigt trotz seines Alters wunderbare Frische und ist vielseitig einsetzbar.
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