Verkostungsnotizen
Nebbiolo-typisch helle Farbe. Ätherisch-duftig: Rosenblatt, Kräuter, Himbeerblüte, Minzbonbon und Kampfer. Straffer Bau am Gaumen, körniges, noch sehr junges Tannin, kräftiger, aber gut integrierter Alkohol, eine insgesamt klassische Struktur, noch verschlossene Abgangsaromen, die aber Komplexität andeuten (Schwarztee, Kirsche, Baumharz). Weglegen!
Mehr zum Tasting »Shortlist Schweiz 03/17 – Weine aus aller Welt im Handel«Funkelndes Rubin mit Granatschimmer. Sehr fein angelegte duftige Nase, nach Himbeere, im Hintergrund etwas weißer Pfeffer. Satt und dicht am Gaumen, zeigt zuerst viel Himbeerfrucht, öffnet sich dann mit dichtmaschigem, engem Tannin, baut sich satt auf, im Finale zupackend und herzhaft.
Mehr zum Tasting »Barolo 2009 und Barbaresco 2010 – Der Schatz des Piemont«