96 Punkte

Vielschichtiges Aromenprofil mit Noten von Trockenfrüchten, Tarte, Lorbeer und floralen Noten. Gut strukturiert am Gaumen, klar und reintönig, mit gezügelter Kraft und feinem Säurestrahl. Sehr präzise, ausgewogen und getragen, unerwartet lebendig. Famos gereift, ein großer trockener Silvaner, der auch die Güte des an Calciumsulfat reichen Gipskeuperbodens unterstreicht.

Tasting: Raritätenprobe im Fürstlich Castell’schen Domänenamt; Verkostet von: Rainer Schäfer
Erschienen in: Falstaff Online AT 2019, am 31.12.2018

FACTS

Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Grüner Sylvaner

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