Verkostungsnotizen
Bio. Animalisch getönter, sortenwürziger Duft mit einem Nebenton von rosinierter Beere. Milder, weicher Gaumen, mehliges Tannin, durchaus präsente Säure und ein feingliedriger, saftiger Fluss. Leichte Adstringenz im Abgang zeigt die Jugendlichkeit des Weins an. Saft und Würze sind da, und auch Mineralität. Sehr eigenständiger Wein.
Mehr zum Tasting »Shortlist Schweiz 03/17 – Weine aus aller Welt im Handel«