Verkostungsnotizen
Mineralisch im Duft, Feuerstein und feuchter Kalk, Reifearomen sind nur in Anflügen da, etwas Kaffeesatz, ein Hauch von Pflaume, Leder, nur eine Kopfnote von Malaga, etwas Karamell. Mit Standzeit im Glas kommen immer intensiver die rauchigen Kalknoten auf. Im Mund besitzt der Wein eine weitmaschige Gerbstofffüllung, leichte Grüntönen, viel Saftigkeit im Hintergrund, die Säure ist vital, aber eingebunden. Neben den leichten Grüntönen steht auch eine gewisse Süße in der Frucht.
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