Sehr dunkle Farbe, im Duft Holundermark, Bitterschokolade, und dann auch Dörrpflaume und frische Waldbeeren. Vereint Fruchtaromen sehr unterschiedlichen Reifegrads in sich! Am Gaumen zunächst weich und geschmeidig, nahtlos eingebundener Säurenerv, kräftiger Körper. Das mehlige, mengenmäßig gar nicht zurückhaltend gesetzte Tannin ist komplett in opulenten Charme gehüllt, der Wein klingt noch kompakt, aber mit den Anlagen zu komplexer Entfaltung der Frucht ab. Ein spannender Charakterwein!
Mehr zum Tasting »Shortlist Deutschland 1/19 – Weine aus aller Welt im Handel«
11800 Laure-Minervois
Frankreich
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